PROYECTO TRANSVERSAL

ESCUELA PREPARATORIA OFICIAL N°83

CAUSAS Y CONSECUENCIAS DE LOS TRANSTORNOS ALIMENTICIOS


Cruz Zamora Julio Cesar NL:14
Castro Ladrón de Guevara José Luis NL: 12
Ríos Montoya Manuel NL:
Cano Domínguez José Luis NL:10
Escuela preparatoria oficial N°83 a 22 de Marzo de 2010








INDICE
1.-Resumen
2.-Abstrac
3.-Introduccion
4.-Definición de alimentacion
5.- Definición de trastornos alimenticios
6.-Definición de bulimia
6.1.-Características de la bulimia
6.2.-Tipos de bulimia
7.-Características de la anorexia
7.1.-Tipos de anorexia
8.-Definición de obesidad












1.-Resumen
La alimentación consiste en la obtención preparación e ingestión de alimentos, es un elemento importante en la buena salud, incluyen en la calidad de vida y de alimentos, la calidad de comida y los hábitos alimentarios para el bien estar del ser humano con lo cual se obtiene una alimentación equilibrada. En la actualidad la mala alimentación es un problema ya que nos alimentamos de cosas inadecuadas sin saber que problemas pueden ocasionar en nuestro organismo. En los alumnos de la EPO83 es importante el tipo de alimentación ya que influye en el comportamiento así como en el desempeño del mismo.


2.-Abstrac
The nutrición consists in the obtaining , preparation and eat of food, is the one element important in the propely health, to include in the quality of the health and in the food,The qualityof the food and haunt of the food for the propely nutrition of the persons with this obtain de nutrition balancead.in the pupil with the high school official 83 in very important the type of nutrition because this depender the behaviour and the fulfilment for the pupil.







3.-Introduccion
Es el conjuno de procesos que permite que el organismo asimile los nutrimentos que contienen los alimentos para el cresimiento y mantenimiento de sus funciones vitales

La alimentacion consiste en los procesos compuestos quimicos agua, aminoacidos, acidos, grasas, acidos nucleicos.
por tal razon se recomienda diariamente comer una o dos frutas y dos tipos de vegetales jarabes o pastillas de vitaminas y minerales

La alimentacion balanceada significa ingerir todos los alimentos necesarios para estar sano y bien nutrido pero de forma equilibrada lo que implica comer porciones equilibradas y adecuadas ala estatura y contextura proporcional.
es de suma relevancia consumir alimentos de los diferentes grupos para que sea una alimentacion balanceada y haci poder mantenernos saludables.

Las principales causas de los transtornos alimenticios:
1°Autoestima baja
2°El rechazo a si mismo
3°Ansiedad
4°Nerviosismo




4.Definicion de la alimentación
Es el conjunto de procesos que permite que el organismo asimile los nutrimentos que contienen los alimentos para el crecimiento y mantenimiento de sus funciones vitales
La alimentación consiste en los procesos compuestos químicos agua, aminoácidos, ácidos, grasas, ácidos nucleídos.
Por tal razón se recomienda diariamente comer una o dos frutas y dos tipos de vegetales jarabes o pastillas de vitaminas y minerales
La alimentación balanceada significa ingerir todos los alimentos necesarios para estar sano y bien nutrido pero de forma equilibrada lo que implica comer porciones equilibradas y adecuadas ala estatura y contextura proporcional.
Es de suma relevancia consumir alimentos de los diferentes grupos para que sea una alimentación balanceada y hace poder mantenernos saludables.
Las principales causas de los trastornos alimenticios:
1°Autoestima baja
2°El rechazo a si mismo
3°Ansiedad
4°Nerviosismo
El objetivo es saber las causas por las cuales los alumnos tienen ese tipo de alimentación.
-Instrumentos:
Lápiz
Goma
Pluma
Cuestionarios



5.-Definición de trastornos alimenticios

Los trastornos alimenticios son enfermedades crónicas y progresivas que, a pesar de que se manifiestan a través de la conducta alimentaria, en realidad consisten en una gama muy compleja de síntomas entre los que prevalece una alteración o distorsión de la auto-imagen corporal, un gran temor a subir de peso y la adquisición de una serie de valores a través de una imagen corporal. También en algunos casos la publicidad marca una gran parte en esto ya que los jóvenes que miran un anuncio de comida y/o bebidas se antojan de comerlo y/o beberlo, esto hace que al ingerirlo, lo devuelvan por su mala alimentación.

6.- Definición de bulimia
La bulimia o bulimia nerviosa es un trastorno mental relacionado con la comida. "Bulimia" proviene del latín bulimia, que esto a su vez proviene del griego βουλῑμια (boulīmia), que a su vez se compone de βούς (bús), buey y λῑμος (līmos), hambre.1 Significa hambre en exceso o hambre de buey. Es una enfermedad que se da mas en las mujeres que en los hombres aunque hoy en día es una enfermedad que se da en los dos sexos.



6.1.- Características de la bulimia
Su característica esencial consiste en que la persona sufre episodios de atracones compulsivos, seguidos de un gran sentimiento de culpabilidad y sensación de angustia y pérdida de control. Suele alternarse con episodios de ayuno o de muy poca ingesta de alimentos, pero al poco tiempo vuelven a sufrir episodios de ingestas compulsivas.
Un atracón consiste en ingerir en un tiempo inferior a dos horas una cantidad de comida muy superior a la que la mayoría de individuos comerían.
Los individuos con este trastorno se sienten muy avergonzados de su conducta e intentan ocultar los síntomas. Los atracones se realizan a escondidas o lo más disimuladamente posible. Los episodios suelen planearse con anterioridad y se caracterizan (aunque no siempre) por una rápida ingesta de alimento.
Otra característica esencial de este trastorno la constituyen las conductas compensatorias inapropiadas para evitar la ganancia de peso. Muchos individuos usan diferentes medios para intentar compensar los atracones: el más habitual es la provocación del vómito. Este método de purga (patrones cíclicos de ingestión excesiva de alimentos y purgas) lo emplean el 80-90 por ciento de los sujetos que acuden a centros clínicos para recibir tratamiento. Los efectos inmediatos de vomitar consisten en la desaparición inmediata del malestar físico y la disminución del miedo a ganar peso. Otras conductas de purga son: el uso excesivo de laxantes y de diuréticos, enemas, realización de ejercicio físico muy intenso y ayuno.


6.2 Tipos de bulimia
En función del tipo de purga que utilizan para compensar el atracón, tenemos:

• Tipo purgativo: cuando se utiliza como conducta compensatoria el vómito (emesis), los laxantes, los diuréticos, enemas, jarabe de ipecacuana o incluso la teniasis, (infestación por Tænia solium), para eliminar lo más pronto posible el alimento del organismo.

• Tipo no purgativo: Entre el 6% y el 8% de los casos de bulimia se llevan a cabo otras conductas compensatorias, como el ejercicio físico intenso o no se hace nada o se hace mucho ayuno; es un método menos efectivo para contrarrestar y deshacerse de las calorías. El tipo no purgativo se da solo en, aproximadamente, el 6%-8% de los casos de bulimia, ya que es un método menos efectivo de eliminar del organismo un número tan elevado de calorías. Este tipo de bulimia suele presentarse también en quienes presentan el tipo purgativo, pero es una forma secundaria de control del peso.






7.- Caracteristicas de anorexia
Se caracteriza por la falta anormal de apetito, y que puede deberse a causas fisiológicas –como por ejemplo, una gastroenteritis–, que desaparece cuando cesa su causa; o bien a causas psicológicas, generalmente dentro de un cuadro depresivo –por lo general en mujeres y adolescentes–, y que puede ser muy grave


7.1.- Tipos de anorexia
• Anorexia nerviosa primaria: sólo existe el miedo a subir de peso.
• Anorexia de tipo restrictivo, conocida como anorexia nerviosa, que limita severamente la ingestión de alimentos, especialmente de alimentos que contienen carbohidratos y grasa.1 2
• Anorexia nerviosa secundaria, consecuencia de una enfermedad psiquiátrica como la esquizofrenia o la depresión.
• Purgativa y con ingesta compulsiva, también llamada bulimia; el que la sufre, come en exceso y luego se induce el vómito y, o toma grandes cantidades de laxantes u otros purgantes.1
• Vigorexia, aquella en que el enfermo, presenta una preocupación obsesiva por el físico y una distorsión del esquema corporal que le lleva a una adicción a la actividad física (en muchos casos, a la musculación).





8.-Definición de obesidad
La obesidad es la enfermedad en la cual las reservas naturales de energía, almacenadas en el tejido adiposo de los humanos y otros mamíferos, se incrementa hasta un punto donde está asociado con ciertas condiciones de salud o un incremento de la mortalidad. Está caracterizada por un índice de masa corporal o IMC aumentado (mayor o igual a 30). Forma parte del síndrome metabólico. Es un factor de riesgo conocido para enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes, hipertensión arterial, ictus y algunas formas de cáncer. La evidencia sugiere que se trata de una enfermedad con origen multifactorial: genético, ambiental, psicológico entre otros. Se caracteriza por la acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, hipertrofia general del tejido adiposo.

problemas que enfrentamos al hacer el proyecto

pss la verdad algunas personas no nos apoyaron en cuanto a la investigacion.

Tambien tubimos un poco de problema en la investigacion ya que no venia bien difundida.
la solucion fue ponernos deacuerdo con nuestro equipo para apoyarnos en el proyecto de la salud
Publicado por jose luis castro en 16:56 0 comentarios

MUESTREO

se realizara un muestreo de forma noaleatoria para el cual se escogera un 30% de personas de un grupo de 800 y se escogera de esas personas las que conoscan a alguien con este problema, asi como a las que tienen dicho problema

ESCUELA PREPARATORIA OFICIAL N°83

CAUSAS Y CONSECUENCIAS DE LOS TRANSTORNOS ALIMENTICIOS

La alimentación consiste en la obtención preparación e ingestión de alimentos, es un elemento importante en la buena salud, incluyen en la calidad de vida y de alimentos, la calidad de comida y los hábitos alimentarios para el bien estar del ser humano con lo cual se obtiene una alimentación equilibrada. En la actualidad la mala alimentación es un problema ya que nos alimentamos de cosas inadecuadas sin saber que problemas pueden ocasionar en nuestro organismo. En los alumnos de la EPO83 es importante el tipo de alimentación ya que influye en el comportamiento así como en el desempeño del mismo.

Cruz Zamora Julio Cesar
Castro Ladrón de Guevara José Luis
Ríos Montoya Manuel
Cano Domínguez José Luis
Escuela preparatoria oficial N°83 a 22 de Marzo de 2010



INDICE
1.1 Definición de trastornos alimenticios
1.1 Definición de bulimia
1.1.1Características de la bulimia
1.1.2Tipos de bulimia
1.2Características de la anorexia
1.2.1Tipos de anorexia
1.3Definición de obesidad
1.4 Cuales son las consecuencias de bulimia, anorexia y obesidad
1.5Semejanzas y diferencias









1.1 Definición de trastornos alimenticios

Los trastornos alimenticios son enfermedades crónicas y progresivas que, a pesar de que se manifiestan a través de la conducta alimentaria, en realidad consisten en una gama muy compleja de síntomas entre los que prevalece una alteración o distorsión de la auto-imagen corporal, un gran temor a subir de peso y la adquisición de una serie de valores a través de una imagen corporal. También en algunos casos la publicidad marca una gran parte en esto ya que los jóvenes que miran un anuncio de comida y/o bebidas se antojan de comerlo y/o beberlo, esto hace que al ingerirlo, lo devuelvan por su mala alimentación.


1.2 Definición de bulimia
La bulimia o bulimia nerviosa es un trastorno mental relacionado con la comida. "Bulimia" proviene del latín būlīmia, que esto a su vez proviene del griego βουλῑμια (boulīmia), que a su vez se compone de βούς (bús), buey y λῑμος (līmos), hambre.1 Significa hambre en exceso o hambre de buey. Es una enfermedad que se da mas en las mujeres que en los hombres aunque hoy en día es una enfermedad que se da en los dos sexos.


1.2.1 Características de la bulimia
Su característica esencial consiste en que la persona sufre episodios de atracones compulsivos, seguidos de un gran sentimiento de culpabilidad y sensación de angustia y pérdida de control. Suele alternarse con episodios de ayuno o de muy poca ingesta de alimentos, pero al poco tiempo vuelven a sufrir episodios de ingestas compulsivas.
Un atracón consiste en ingerir en un tiempo inferior a dos horas una cantidad de comida muy superior a la que la mayoría de individuos comerían.
Los individuos con este trastorno se sienten muy avergonzados de su conducta e intentan ocultar los síntomas. Los atracones se realizan a escondidas o lo más disimuladamente posible. Los episodios suelen planearse con anterioridad y se caracterizan (aunque no siempre) por una rápida ingesta de alimento.
Otra característica esencial de este trastorno la constituyen las conductas compensatorias inapropiadas para evitar la ganancia de peso. Muchos individuos usan diferentes medios para intentar compensar los atracones: el más habitual es la provocación del vómito. Este método de purga (patrones cíclicos de ingestión excesiva de alimentos y purgas) lo emplean el 80-90 por ciento de los sujetos que acuden a centros clínicos para recibir tratamiento. Los efectos inmediatos de vomitar consisten en la desaparición inmediata del malestar físico y la disminución del miedo a ganar peso. Otras conductas de purga son: el uso excesivo de laxantes y de diuréticos, enemas, realización de ejercicio físico muy intenso y ayuno.
1.2.2 Tipos de bulimia
En función del tipo de purga que utilizan para compensar el atracón, tenemos:
• Tipo purgativo: cuando se utiliza como conducta compensatoria el vómito (emesis), los laxantes, los diuréticos, enemas, jarabe de ipecacuana o incluso la teniasis, (infestación por Tænia solium), para eliminar lo más pronto posible el alimento del organismo.
• Tipo no purgativo: Entre el 6% y el 8% de los casos de bulimia se llevan a cabo otras conductas compensatorias, como el ejercicio físico intenso o no se hace nada o se hace mucho ayuno; es un método menos efectivo para contrarrestar y deshacerse de las calorías. El tipo no purgativo se da solo en, aproximadamente, el 6%-8% de los casos de bulimia, ya que es un método menos efectivo de eliminar del organismo un número tan elevado de calorías. Este tipo de bulimia suele presentarse también en quienes presentan el tipo purgativo, pero es una forma secundaria de control del peso.

1.3 Caracteristicas de anorexia
Se caracteriza por la falta anormal de apetito, y que puede deberse a causas fisiológicas –como por ejemplo, una gastroenteritis–, que desaparece cuando cesa su causa; o bien a causas psicológicas, generalmente dentro de un cuadro depresivo –por lo general en mujeres y adolescentes–, y que puede ser muy grave
1.3.1 Tipos de anorexia
• Anorexia nerviosa primaria: sólo existe el miedo a subir de peso.
• Anorexia de tipo restrictivo, conocida como anorexia nerviosa, que limita severamente la ingestión de alimentos, especialmente de alimentos que contienen carbohidratos y grasa.1 2
• Anorexia nerviosa secundaria, consecuencia de una enfermedad psiquiátrica como la esquizofrenia o la depresión.
• Purgativa y con ingesta compulsiva, también llamada bulimia; el que la sufre, come en exceso y luego se induce el vómito y, o toma grandes cantidades de laxantes u otros purgantes.1
• Vigorexia, aquella en que el enfermo, presenta una preocupación obsesiva por el físico y una distorsión del esquema corporal que le lleva a una adicción a la actividad física (en muchos casos, a la musculación).3


1.4Definición de obesidad
La obesidad es la enfermedad en la cual las reservas naturales de energía, almacenadas en el tejido adiposo de los humanos y otros mamíferos, se incrementa hasta un punto donde está asociado con ciertas condiciones de salud o un incremento de la mortalidad. Está caracterizada por un índice de masa corporal o IMC aumentado (mayor o igual a 30). Forma parte del síndrome metabólico. Es un factor de riesgo conocido para enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes, hipertensión arterial, ictus y algunas formas de cáncer. La evidencia sugiere que se trata de una enfermedad con origen multifactorial: genético, ambiental, psicológico entre otros. Se caracteriza por la acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, hipertrofia general del tejido adiposo.











Es el conjunto de procesos que permite que el organismo asimile los nutrimentos que contienen los alimentos para el crecimiento y mantenimiento de sus funciones vitales

La alimentación consiste en los procesos compuestos químicos agua, aminoácidos, ácidos, grasas, ácidos nucleídos.
Por tal razón se recomienda diariamente comer una o dos frutas y dos tipos de vegetales jarabes o pastillas de vitaminas y minerales

La alimentación balanceada significa ingerir todos los alimentos necesarios para estar sano y bien nutrido pero de forma equilibrada lo que implica comer porciones equilibradas y adecuadas ala estatura y contextura proporcional.
Es de suma relevancia consumir alimentos de los diferentes grupos para que sea una alimentación balanceada y hace poder mantenernos saludables.

Las principales causas de los trastornos alimenticios:
1°Autoestima baja
2°El rechazo a si mismo
3°Ansiedad
4°Nerviosismo
El objetivo es saber las causas por las cuales los alumnos tienen ese tipo de alimentación.

Instrumentos:
Lápiz
Goma
Pluma
Cuestionarios

resumen general (julio cesar, jose luis cano, joseluis castro, manuel rios)

Es el conjuno de procesos que permite que el organismo asimile los nutrimentos que contienen los alimentos para el cresimiento y mantenimiento de sus funciones vitales

La alimentacion consiste en los procesos compuestos quimicos agua, aminoacidos, acidos, grasas, acidos nucleicos.
por tal razon se recomienda diariamente comer una o dos frutas y dos tipos de vegetales jarabes o pastillas de vitaminas y minerales

La alimentacion balanceada significa ingerir todos los alimentos necesarios para estar sano y bien nutrido pero de forma equilibrada lo que implica comer porciones equilibradas y adecuadas ala estatura y contextura proporcional.
es de suma relevancia consumir alimentos de los diferentes grupos para que sea una alimentacion balanceada y haci poder mantenernos saludables.

Las principales causas de los transtornos alimenticios:
1°Autoestima baja
2°El rechazo a si mismo
3°Ansiedad
4°Nerviosismo

resumen de la investigacion de alimentacion julio cesar cruz zamora

una alimentación saludable se debe tener una alimentación que provenga la energía adecuada para realizar las actividades necesarias la dieta diaria debe aportar nutrimentos para el correcto funcionamiento del organismo
se debe consumir la porción adecuada de acuerdo con el tamaño y edad del individuo

Principales causas de trastornos alimentarios:

-Auoestima
-el rechazó a si mismo
-ansiedad
-nerviosismo

Ami me parece4 buena esta información por que así sabemos que deben ingerir y así no tener ningún tipo de trastorno alimenticio tales como la obesidad bulimia y anorexia